Source: Wesley* sur Flickr.com

Envie de prendre un bon café dans un environnement différent ? En fonction de votre humeur du jour, je vous recommanderais quelques bonnes adresses aux ambiances d'hier et  d'aujourd'hui...

Cafés d'aujourd'hui...

1) Au cœur  du centre-ville de Trois-Rivières, le café-fleuriste-galerie Illico

Avec un café et fleuriste au même endroit, imaginez le bouquet d'effluves qui vous accueille juste en poussant la porte. Vous pénétrez ensuite ensuite dans une atmosphère très contemporaine et zen, relax quoi... On nous y sert un bon expresso, mais aussi les fameux thés Kusmi, le tout au milieu d'œuvres d'art dont celles du peintre et de la sculpteure trifluviens Luc Fournier et Marie-Josée Roy.

En été, une terrasse de ville est merveilleusement aménagée dans la cour arrière, arrêt tout indiqué le temps d'une pause fraîcheur, en toute intimité. Bon à savoir: l'endroit peut aussi être nolisé pour un événement privé. Et comment ne pas repartir avec un bouquet de fleurs dans les mains, histoire de prolonger le plaisir jusque chez soi...

2) La bannière toute mauricienne des cafés Morgane (Trois-Rivières et bientôt Shawinigan)

J'y ai un faible pour le latte aux amandes accompagné de la galette «Soleil». Un délice.

Charmes d'hier...

1) Sur le site de l'Auberge Le Baluchon à Saint-Paulin, l'Éco-café Au bout du monde

Des produits du terroir régional dans un décor d'antan, animé régulièrement de scénettes historiques où les serveurs se font comédiens, le temps d'une tirade... Voyez ici le livre animé pour vous donner une idée de l'ambiance toute particulière de l'endroit. On y fait la torréfaction du café sur place, ce qui embaume l'air d'une odeur chaleureuse et tout aussi accueillante que peut l'ê tre le personnel. Bon à savoir: sur le principe d'un café-boutique, on peut y acheter à peu près tous les ingrédients de base des plats offerts à la carte... histoire de prolonger le plaisir jusque chez soi, encore une fois.

2) Le Torréfacteur (Trois-Rivières)

Idéal pour les amateurs en quête d'un bon café fraîchement torréfié. D'ailleurs, si le moment s'y prête, vous pouvez même participer à la délicate opération.

3) Le café-boutique-gîte la Maison Marie-Rose de Champlain

Une belle maison victorienne en bordure du Fleuve Saint-Laurent, où Michel et Francine vous préparent un excellent cappucino dans un décor enchanteur. Que demandez de plus ?

Au-delà de leur grand choix de café, tous ces endroits vous proposent d'excellents biscuits, pâtisseries, viennoiseries et autres biscottis maison; le tout à consommer sur place ou à emporter...histoire de prolonger le plaisir jusqu'à chez soi, bien sûr !

Et vous, il vous attend où, votre café préféré ? Des découvertes à partager (ou à garder jalousement pour soi...) ?